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李子酱

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用料  

李子400克 柠檬三分之一个
冰糖110克

李子酱的做法  

  1. 李子去核切薄片，放空盘子入冰箱冷冻备用

    李子酱的做法 步骤1

  2. 李子片放入厚底单柄锅中

    李子酱的做法 步骤2

  3. 挤入柠檬汁，再加两勺水

    李子酱的做法 步骤3

  4. 开小火煮，不停搅拌，约半小时后果粒消失

    李子酱的做法 步骤4

  5. 逐步加入冰糖，不停搅融

    李子酱的做法 步骤5

  6. 大约十分钟后，糖融解完成，取出冰箱里的盘子，取一点果酱放于其上，冷却一会儿后，手指划一下果酱，使其一分为二，若两部分不回流动转，则可关火，否则继续

    李子酱的做法 步骤6

  7. 人见人爱，酸酸甜甜，李子酱呱呱坠地了

    李子酱的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-07-19 23:21:13
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