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糖霜饼干

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我这个菜谱是糖霜饼干的底 没有涂上蛋白的   涂蛋白好麻烦的  有香草精的亲们可以下2g喲

用料  

黄油 100g
糖粉 200g
低筋面粉 150g
全蛋液 20g
盐 1g

糖霜饼干的做法  

  1. 黄油室温软化  加入50g糖粉

    糖霜饼干的做法 步骤1

  2. 加入盐，用打蛋器搅匀

    糖霜饼干的做法 步骤2

  3. 搅打蓬松稍微发白即可

    糖霜饼干的做法 步骤3

  4. 加入全蛋液  搅拌至全部吸收

    糖霜饼干的做法 步骤4

  5. 筛入低筋面粉，翻拌均匀

    糖霜饼干的做法 步骤5

  6. 翻拌好之后的面团  用手轻轻压一下  不要过度揉面团  包上保鲜膜在冷藏室冷藏30分钟   

    糖霜饼干的做法 步骤6

  7. 将冷藏好的面团擀成4到5厘米厚  然后把饼干切模成自己喜欢的图案

    糖霜饼干的做法 步骤7

  8. 切好后平铺在烤盘里面，放入预热好的烤箱180度  十分钟  轻微上色就可以了

    糖霜饼干的做法 步骤8

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糖霜饼干的封面
糖霜饼干
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该菜谱发布于 2016-07-18 15:16:16
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