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土豆炖鸡块

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用料  

土豆 两个
鸡腿 三个
料酒 一勺
生抽 两勺
白砂糖 一勺
八角 几个
盐 少许
姜 三片
蒜 三瓣

土豆炖鸡块的做法  

  1. 土豆切大块，姜切丝，蒜切末，鸡腿切块在沸水中过一遍

  2. 起油锅，放入姜丝和蒜末炒出香味

  3. 放鸡腿炒至表面微黄，放入土豆块翻炒

  4. 放入料酒，酱油，和白糖，锅里倒开水没过食材，再放入八角

  5. 水开后中火慢炖20分钟左右，至土豆用筷子可以夹断为止，放入少许盐，出锅

小贴士

炖的时间看土豆大小决定，不要离开太久，水干了土豆粘锅了就不好啦

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该菜谱发布于 2016-07-15 14:21:24
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