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甜品
水晶果冻
水晶果冻
4
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清青-1
女儿喜欢吃
果冻
,我又喜欢熬
果酱
,于是就有了各色各样的果冻的诞生!
用料
透明果冻粉
15g
糖
10g
凉白开
150g
果酱
1小勺
水晶果冻的做法
把糖和果冻粉称好,放入锅内
加入凉白开,小火烧开,直到糖和果冻粉化开
关火,加入各种果酱搅拌均匀,过筛,喜欢果肉的也可以不过筛!
放入盒子,碗,模具都可以
小贴士
也可以用于各种慕斯的镜面,这个配方是8寸镜面
参照这个菜谱,大家做出 5 作品
全部5个作品
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水晶果冻相关分类
甜品
水晶果冻
果冻
水晶钵仔糕
水晶紫薯
水晶桂花糕
被大家加入到以下菜单
奶冻,布丁,果冻。
果冻布丁
随便看看
洋葱肥牛饭
晒豆角干
杂粮煎饼
紫薯燕麦奶昔
鸡公煲
炒猪舌头
嫩豌豆
家常面
蚂蚁上树
老北京卤煮火烧
该菜谱发布于 2016-07-11 16:03:53
266 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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水晶果冻的答疑
手机用户8960_zny1
2018-07-16
2
赞
你好,我做的果冻怎么不Q那面面的,还不是很透明,能指点一下吗,谢谢
作者回复
2018-07-16
果酱放多了吗?果酱放少点,然后再过个筛子,按配方来,做好放冰箱冷藏,肯定Q,
手机用户8960_zny1
2018-07-21
0
赞
没有那,饮料里放点果冻粉,就是面面的,我没有按比例来,有关系吗,手里没有秤所以没发测量
作者回复
2018-07-26
按配方来吧!
手机用户5876_s0q2
2018-03-21
0
赞
你好!这个不用果酱,会不会太简单啊,要不要加柠檬酸和色素呢
作者回复
2018-03-21
如果想色彩好看可以加色素,柠檬酸没有加过
田心思_am0d
2017-05-21
0
赞
可以不要果酱吗?
作者回复
2017-05-22
可以啊!那就是透明的
桃思祺
2017-05-01
0
赞
可以把果冻粉换成吉利丁片吗?
作者回复
2017-05-01
可以,但是用量不一样!还有吉利丁片弄出来的果冻不够Q!
手机用户2272_9dtv
2017-04-03
0
赞
请问你是用哪
个牌子果冻粉?
作者回复
2017-04-03
淘宝上,朱师傅透明果冻粉
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