解锁新芝士，玩转白色冬日
#晚餐•2018年1月7日##一日一食一记# 冬日恋歌……抹茶奶油奶酪戚风
2018-01-07
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抹茶奶酪戚风蛋糕
#早餐•2017年9月20日##2017蛋糕事件簿# 早~ 清甜抹茶香~ 昨天的失败品也被人“签收”了，没浪费😅 继续磕……
2017-09-20
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#早餐•2018年2月23日#真的不甜，普通人建议加点糖，口感比一般戚风湿润略扎实
2018-02-23
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#午餐•2017年10月8日##2017蛋糕事件簿# 记录：240g蛋白，80g蛋黄，15cm加高×2 170℃（温度计显示165℃），35min。顶部后段没有膨胀，还缩了，有点儿奇怪…… 木糖醇打发蛋白，似乎与奶酪和抹茶的对抗中实力不足，...
2017-10-08
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质量比一般戚风重多了，口感也更加紧实。顺手拿起餐刀就切了，结果切面惨不忍睹，真是一个懒也偷不得…… #晚餐•2017年9月13日#
2017-09-13
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#早餐•2017年9月20日##2017蛋糕事件簿#早~加了一个蛋黄的样子……
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#早餐•2017年9月19日##2017蛋糕事件簿# 记录：4蛋比例，17cm加高模，165℃，46min。出炉前没有分时间注意观察，明显回缩。下次再调时间。 再次解释：大孔是融化的白巧😑😑😑
2017-09-19
#早餐•2017年9月19日##2017蛋糕事件簿#记录：那些大孔是融化了的白巧……😑 抹茶不太理想，烤的时候挺香抹茶味，吃起来没啥味儿。TB“北山园”后昔，价位同青岚，但明显弱势。
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#早餐•2018年1月14日# 真爱送挚友
2018-01-14
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#早餐•2018年8月2日##好好吃饭ヽ(`Д´)ﾉ好好打怪兽# 蛋黄糊部分的保温 蛋白的中速打硬都很关键啊！ 质感完全不同👁👅👁 奶酪和奶油等比
2018-08-02
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沙包大神的配方太好吃。 #晚餐•2018年2月10日#
2018-02-10
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#早餐•2018年8月2日##好好吃饭ヽ(`Д´)ﾉ好好打怪兽# 久违的满足感……
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2019-01-17
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刷我包菜谱，17cm中空模，做了3蛋，怕失败没敢做4蛋 #午餐•2018年1月18日#
2018-01-18
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能成功真是惊喜，连五岁的儿子都说，哇，消泡啦！蛋白打的太硬了，很难拌匀，好不容易一点点拌匀又没泡了，能涨起来就很开心了，成品还挺漂亮的，最重要的是好吃，谢谢方主
2020-03-26
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因为拍照的缘故磨蹭了一些时间，结果表面给我褪色成这样，我也是！！！！呃啊！！！捶胸！！！！ #晚餐•2017年9月13日#
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反正我们家抹茶粉就是不绿……🙄🙄 #早餐•2017年6月8日#
2017-06-08
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#早餐•2017年11月27日#口感不错，但是我果然还是不喜欢牙膏味。。 3蛋 54粉+6抹茶 Creamcheese80 酸奶60 糖40 蛋白有点消泡 165 35min
2017-11-27
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Bullfrog
漫---
小64_
某板栗
苏三三儿
浮生若茶-29
美臭妈妈
Liyaliao
ClaireLiu530
