麻辣八爪鱼

3 人做过这道菜
最近全国大部分地区气温普遍超过了35℃!
真心吃不下饭啊,看到啥都感觉没胃口!
那就让麻辣火锅底料爆个章鱼来拯救吃不下饭的你吧!
夏天吃顿饱饭,其实也没那么难!

用料  

八爪鱼(章鱼) 2只
20ml
料酒 20ml
麻辣火锅底料 1袋
洋葱 1个

麻辣八爪鱼的做法  

  1. 准备食材

    麻辣八爪鱼的做法 步骤1
  2. 章鱼洗净,去墨囊内脏

    麻辣八爪鱼的做法 步骤2
  3. 章鱼切段

    麻辣八爪鱼的做法 步骤3
  4. 洋葱切丝

    麻辣八爪鱼的做法 步骤4
  5. 开水中放入八爪鱼焯水

    麻辣八爪鱼的做法 步骤5
  6. 加入料酒

    麻辣八爪鱼的做法 步骤6
  7. 水开后关火

    麻辣八爪鱼的做法 步骤7
  8. 捞出沥水

    麻辣八爪鱼的做法 步骤8
  9. 锅中放油

    麻辣八爪鱼的做法 步骤9
  10. 油7成热的时候放入麻辣火锅底料

    麻辣八爪鱼的做法 步骤10
  11. 翻炒,使火锅底料化开

    麻辣八爪鱼的做法 步骤11
  12. 放入洋葱

    麻辣八爪鱼的做法 步骤12
  13. 翻炒均匀

    麻辣八爪鱼的做法 步骤13
  14. 加入八爪鱼段

    麻辣八爪鱼的做法 步骤14
  15. 翻炒一分钟左右

    麻辣八爪鱼的做法 步骤15
  16. 盛盘

    麻辣八爪鱼的做法 步骤16

小贴士

1.     买章鱼的时候最好让卖家处理好了。

2.     菜谱里面的章鱼,可以换成鱿鱼、墨鱼仔,鲜虾……

3.     可以放入莴笋片、西兰花、甜椒、土豆片等你喜欢的菜,会更好吃哦!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-04 15:16:37
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