大宝牛奶过敏,妹妹又生日,找到这个办法做了一个,冷藏了一天半,能打到很浓,第一次做蛋糕,抹面太丑,裱花更不敢尝试。,但并不影响娃娃对他们的爱,表白作者
2019-12-21
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说一下它的口感: 说实话,刚开始不加糖打发,腥味有点重,后来加了糖好吃多了,但略微还是有些醒味。打发很容易,我用的38%的脂肪的,几乎到不出奶来,全部是脂肪。 蛋糕记录一下: 干粉:低筋➕泡打➕苏打➕盐 湿料:豆奶加苹果醋➕椰子油融化➕糖...
2019-04-04
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用的金牌高达椰浆 脂肪写得32% 倒置在冰箱两天 然而把椰汁倒出来的时候 瓶壁上基本上啥也没留下 但是!我就把所有椰浆一起打发试了下,竟然可以! 打发了5分钟左右,虽然比奶油软一点,但是比较固定。 我打发之后静置了一会,上面打发的那些奶...
2017-03-13
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好幸福的感觉,因为不能吃乳制品所以能吃到椰子奶油就感觉超级幸福啊。我用的31%的椰浆,冷藏放置了两天,倒出来已经很浓稠了,没有分层,直接全部拿来打,只不过没有普通奶油那么挺立有点点稀,可能多冷藏几天效果会更好,直接冻冰箱了,当冰淇淋吃。
2020-03-25
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