水晶饼(详细图解专业面点师授课)
#晚餐•2017年5月29日#减半做的,方子不错,很好操作
2017-05-29
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方子不错 #晚餐•2017年6月15日#
2017-06-15
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改良了一下配方,400克澄面+100克生粉+50克猪油 900克开水,大约55个晶饼,放凉了也不开裂。
2019-12-21
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#早餐•2021年10月24日#
2021-10-24
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参考老师的方子, 改用玉米油和马铃薯粉, 放了猪肉馅, 家人好喜欢!😀
2019-06-06
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2019-06-22
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感觉不够Q弹
2019-05-04
#晚餐•2016年12月22日#
2016-12-22
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2017-09-16
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#早餐•2016年9月4日#很好吃,只用100克粉,30生粉,2005克水,做了13个饼,小孩相当喜欢
2016-09-04
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2018-07-18
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隔了六年的再整水晶饼,好像差不多不会做了。
2019-03-18
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2017-09-19
方子很好,很好吃,不甜
2020-09-05
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#午餐•2020年7月6日# 用蔬菜油 代替了猪油
2020-07-06
水晶皮很好吃,QQ弹弹
2020-05-17
馅的份量加大了,皮的份量减少
2020-05-05