木瓜牛奶冻(随性版)

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为了解决一大罐奶油,买水果的时候顺带买了木瓜,怕做出来不好吃还特地挑了一个小的。。。牛奶和奶油的比例随意发挥的,糖的量我也没具体称,放入牛奶奶油混合液里自己尝一下嘛,觉得不够就再加点,哈哈哈!结果做出来的口感意外的好吃。。。。(突然觉得我好啰嗦。。。)

用料  

木瓜 一个(小)
牛奶 100ml
奶油 100ml
吉利丁 1片
少许(我是按自己口味来的)

木瓜牛奶冻(随性版)的做法  

  1. 把牛奶,奶油,糖全部倒入锅中,小火加热把糖溶解。

  2. 然后用冷水把吉利丁片泡软,扔入锅中,搅拌至融化。

  3. 关火,稍微晾凉。处理木瓜,在木瓜的顶端下面一点用刀切开(那啥把木瓜躺下,不是立着切一刀到底啊,那样就变两瓣了)用勺子吧籽掏出来,尽量圆润一点哈,那样切出来好看。

  4. 把锅里的液体倒入木瓜中,用牙签把木瓜帽子固定在木瓜上,最好找个和木瓜差不多的碗把木瓜立在碗里,用保鲜膜裹好,后放冰箱冷藏,至少冷藏三四个小时吧,我是晚上做第二天吃的。然后切了开吃!

 
该菜谱发布于 2016-05-17 13:56:09
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