買了5斤青梅,拿來2斤做青梅酒,作為廣東人,自然想到的是梅子醬⋯⋯可以做梅子排骨,還可以就這樣沾著燒鵝燒鴨吃⋯⋯ #早餐•2017年6月11日##簡單•日常##休息日#
2017-06-11
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做青梅酒挑出比较熟的、软的青梅,估计用来做话梅也不行。 然后找到这个方子,做成梅子酱,味道超好。 在湖南吃太多辣椒了,回来昨晚喉咙痛,有点低烧,把煮了青梅酱的锅洗了洗,喝下“洗锅水”,喉咙痛缓解好多了 (感觉在做传销一样😂😂) 但味道真的...
2018-04-19
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梅子里加了一半的小樱桃,口味比单纯梅子酱甜一些,颜色也偏红艳。 可是樱桃的籽真是个大麻烦,最后是在酱熬好后,一点点过筛,全部分离出去了。分离的籽上还有很多果肉,可以单独存放,泡水喝。
2018-06-10
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