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酱
【春播主厨张朝辉】樱桃萝卜蘸酱
【春播主厨张朝辉】樱桃萝卜蘸酱
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春播
这道菜一半用嘴巴吃,一半用眼睛吃,绿色的萝卜缨配以玫红色的樱桃萝卜,嚼起来也非常脆爽,享受萝卜在嘴里爆炸的感觉吧。
春播食材购买链接:
https://www.xiachufang.com/shop/105547099/
【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制作了诸多精美的
家常菜
、
创意菜
,普及中餐的传统制作方法,让您在家做出更加地道的美味中餐。
用料
樱桃萝卜
10个
鸡蛋
2个
黄豆酱
30克
食用油
20毫升
生抽
8毫升
花雕酒
10毫升
盐
3克
葱花
5克
【春播主厨张朝辉】樱桃萝卜蘸酱的做法
萝卜洗净,将其用刀背拍碎。
锅加热,倒入食用油,油温七成热时把打好的蛋液、葱花放入翻炒。
倒入酱与鸡蛋一起翻炒2分钟即可。
酱盛出来,与萝卜一起食用。
小贴士
用刀背拍碎萝卜可以使萝卜的水分子爆裂,释放出更浓郁的口感。
上传你做的【春播主厨张朝辉】樱桃萝卜蘸酱
【春播主厨张朝辉】樱桃萝卜蘸酱相关分类
酱
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该菜谱发布于 2016-05-06 11:36:28
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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【春播主厨张朝辉】樱桃萝卜蘸酱的答疑
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