懒人电饭煲东坡肉 超级简单的懒人做法
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人做过这道菜
瑶什么瑶
分享一个懒人的东坡肉做法，很简单也很方便，而且做出来之后一定叫你大呼过瘾！
用料
懒人电饭煲东坡肉 超级简单的懒人做法的做法
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五花肉带皮切块，块的大小比红烧肉的稍微大一点，冷水下锅，焯4到5分钟，滤去浮末
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小香葱切长段，垫在电饭煲下面，然后铺上几片姜
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汆水的五花肉把肉皮朝下，码好放到电饭煲里
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一点点料酒晕开红曲粉，红曲粉和料酒可以很好的融合
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加入生抽，老抽，红曲粉，还有没过肉的料酒，不要加水
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冰糖加进去
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大概一小时左右就跳到保温了，放入盐，再焖一下下
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放上小香葱点缀，啦啦啦，上桌啦
小贴士
1.汆肉的时候要冷水下锅，而且要打开盖子，这样才能让杂质和怪味煮出来
2.盐要最后放，之前放的话肉的口感不好
3.红曲粉是用来上色的，红红滴，最好和酒一起混匀再放入锅中，颜色才会均匀
4.这个方法真的很懒，哈哈，都放好了以后就不用管啦
2.盐要最后放，之前放的话肉的口感不好
3.红曲粉是用来上色的，红红滴，最好和酒一起混匀再放入锅中，颜色才会均匀
4.这个方法真的很懒，哈哈，都放好了以后就不用管啦
