美味酸辣凤爪
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人做过这道菜
媛媛yan
最近好喜欢吃酸酸的东西，解解馋。不能吃高热量的东西，就用别的东西代替吧!!!所有的材料和调料都没有固定的量，可以按自己的口味自行添加哦~~~（以下的量仅供参考）
用料
美味酸辣凤爪的做法
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鸡爪去指甲后切成两半，这样容易入味。也比较好嚼
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锅中放凉水加鸡爪和姜片，水开后煮8分钟左右（筷子能穿透即可）不要煮太久，太烂就没有劲道了
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煮好的鸡爪放入冰水中浸泡，这样鸡爪会更爽口，劲道
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指天椒，香菜，大蒜切末，加入陈醋，盐，糖和芝麻油混合后调成一碗料汁
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浸凉后的鸡爪沥干水加入调好的料汁拌匀。拌好后放入器皿中密封后放入冰箱冷藏4小时以上，腌制过夜会更加入味
小贴士
这款凉菜简单又美味，喜欢吃鸡爪的童鞋们可以试试哦。毕竟自己做的东西吃下去放心。可能没有外面买的美味，因为自己做的不添加任何防腐剂，香料。自然没有那么香口，如果真的觉得总差点味道的话可以适量加的鸡粉调调味。（这个料汁用来拌黄瓜也是很美味的！！）
