法式 丝滑口感烤布丁

7.9 综合评分
13 人做过这道菜
非常简单快手的方子 吃过一次丝滑口感一定会难忘哒!

用料  

淡奶油 300g
牛奶 100g
细砂糖 20g
蛋黄(大些的鸡蛋) 3个

法式 丝滑口感烤布丁的做法  

  1. 淡奶油、牛奶、细砂糖都倒入小锅,小火加热并搅拌均匀即可关火

  2. 将蛋黄打散,缓慢倒入刚刚关火的小锅里,边倒边搅拌均匀

  3. 把准备好的布丁溶液过筛(也是关键能让布丁口感丝滑的一步哦!),然后倒入容器,烤盘倒些水,水淹没过容器三分之一即可。烤箱预热170度,烤35分钟左右(依据个人烤箱作时间调整),烤至布丁表面有少许焦斑点即可出炉。

    法式 丝滑口感烤布丁的做法 步骤3
  4. 哈哈,美味无比的烤布丁新鲜出炉啦!可以趁热吃,也可以放凉后冷藏吃,我觉得最美味的是冷冻后再吃诶!啧啧啧,开吃啦!

    法式 丝滑口感烤布丁的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

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法式 丝滑口感烤布丁的答疑

  • penny11-11  11个月前  
    1
    淡奶油可以用三花的吗
    作者回复 9个月前  
    最好不要用哦 影响口感
  • 手机用户8247_to9c  1年前  
    1
    楼主你这个是烤箱中上层还是中下层烤的啊
    作者回复 1年前  
    中层啊 或者中下层
  • 手机用户4213_4gq9  7个月前  
    0
    可以用微波炉吗?
    作者回复 6个月前  
    当然不可以啊

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