苦瓜西红柿炒鸡蛋

3 人做过这道菜
昨天和三妹去老妹家做客,老妹给我们做的这道西红柿苦瓜炒鸡蛋,吃起来感觉西红柿的酸甜压过了苦瓜的苦,很好吃。😄😄。

用料  

苦瓜 一根
西红柿 二个
鸡蛋 二枚
大葱 少许
适量
适量
大蒜 适量

苦瓜西红柿炒鸡蛋的做法  

  1. 苦瓜、西红柿洗净切片,鸡蛋打散,葱、蒜切碎。

    苦瓜西红柿炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,油微热爆香葱蒜(留点蒜)。

    苦瓜西红柿炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 放苦瓜西红柿翻炒。

    苦瓜西红柿炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 八分熟时加入打散的鸡蛋,继续翻炒。

    苦瓜西红柿炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 加盐、蒜翻快速翻炒,盛出入盘。

    苦瓜西红柿炒鸡蛋的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
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苦瓜西红柿炒鸡蛋的答疑

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