上火170.下火210,30分钟。按照配方做的,就葡萄干和红枣放了一半的量,看成品,这个量可以,甜度刚好。做了双份,680一个面团,发到了九分,进炉后还缩了。吃了一块,味道不错。
14天前
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应该有两年多没做面包了吧 上次做这款还是17年冬天 手头上没有全麦粉 用黑麦粉代替了 发酵酸香味会稍微重一点 空口吃麦香味十足 第二天早餐做了肉桂苹果奶酪热压
2022-04-27
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豆浆桑葚大列巴😉香香软软的真好吃。 桑葚干80g。50g荞麦,剩余高粉。鸡蛋用一整个。no rush吐司做法。 下次水量可以再高一点,果干吸水还挺厉害的。我就是没想到面团这么干烤出来居然还这么软。 #午餐•2021年6月29日#
2021-06-29
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