#午餐•2016年4月4日#哈哈不知道啥是花椒芽的看看 就是花椒树发的芽喽,味道很特别 可以用芽来做调料吃,炒菜 老点的叶子可以摘下来晒干,做油酥烧饼或者麻花都很好吃哦,没吃过的回家赶紧试试 温馨提醒:摘花椒芽可别一棵树上使劲耗,人...
2016-04-04
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烙饼真是太费时间了…十几年前去一个农家乐自己摘的花椒嫩芽,老乡给烙的油饼,葱油饼那种的,花椒芽碎和油一起在饼的夹层里,那个是真好吃,现在别说复原那个饼了,就连花椒叶都很少见有卖😑 #晚餐•2018年4月30日#
2018-04-30
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对比食谱,煎饼色彩上有些差异,主要是根据个人口感喜好,多放了些花椒叶碎。第一次做,没有掌握好面糊的稀稠程度,下次还是再稀一些,这样做出来的煎饼晶莹透亮,薄厚适中,卖相也好。最重要的是不会吃一片就有饱腹感了😂
2019-04-09
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花椒叶鸡蛋煎饼~ 也许是因为长在大红袍之乡~韩城,我对花椒有一种特殊的情感。 炒菜的时候,我喜欢炸几粒花椒,花椒油炒出来的菜特别香,特别提味; 我也喜欢蒸花卷、烙油饼的时候放些花椒叶; 最喜欢的就是把嫩嫩的花椒叶切碎摊进煎饼里,咬一口,唇齿...
2017-05-04
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