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伯爵茶巧克力甘纳许
伯爵茶巧克力甘纳许
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当妈的菲比姐
马卡龙夹馅配方
用料
黑巧克力62%y
100g
牛奶巧克力36%
50g
伯爵茶
8g
黄油
24g
奶油
140g
伯爵茶巧克力甘纳许的做法
巧克力隔水融化
奶油加茶煮开后闷3分钟，料理机打碎加入融化的巧克力中拌匀，60度左右加入黄油打发即可。
小贴士
黑巧太苦所以添加了牛奶巧克力调味，可以各自按口味调整巧克力的比例。
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该菜谱发布于 2016-03-26 22:51:29
310 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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