面粉用了低筋粉，蛋的部分用了全蛋（称了一下大概52g）+15g无糖酸奶 分了大概一半做巧克力的，随便加了5g法芙娜可可粉+10g水搅匀到没有干粉（质地和面糊比较接近）再和曲奇面糊拌一起……可可味还不够浓 下次可以多加点… 主打一个消耗材料哈...
2023-06-17
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钧桐
（海外,英国 ）
按照原方做出来不太多， 特别是自己挤得又比较大的情况下～ 风炉145℃时间40-50分钟期间调盘～ 分了一半黄油蛋白面糊， 替换15g可可粉做了可可味的～ 还想学习多点形状的挤法～ 发现黄油稍微多软化一些， 打发效果反而特别好， 估计做磅蛋...
2023-04-19
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lemon52柠
（四川,绵阳）
用的裱花枪，糊是挺好挤，枪也是挺不好用🙄（瞧给挤成啥样了 加蛋白下去打几下就有点凝固了，用吹风机吹了吹抢救回来😉 是酥脆～更喜欢酥脆～ ps.一直认为曲奇用低粉，昨天专门买来低粉，结果找了个中粉的方子笑死
2022-09-03
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慧妈妈咪
自得欢喜
晴空啊哈
一朵云-17
种植爱的阳光
卿鄞岚
小葡萄529
我是某一天
9711_f2wy
昕昕荷韵
Emotiona_走
E-rice
岁月静好_静
会飞的鱼儿_p1xw
雙-慶
淋漓的口水巾
