蒜蓉扇贝粉丝煲
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人做过这道菜
六月一日hanasaki
来了一盒纯扇贝肉儿，照猫画虎地按照蒜蓉粉丝蒸扇贝来解决之～
用料
蒜蓉扇贝粉丝煲的做法
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扇贝肉摘干净，该剪掉的剪掉，泡水半小时，然后烧开水焯一遍，撇去浮末，放置一小时
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另起一锅烧水，放粉丝煮一小会儿，开火后关掉，放在水里闷5分钟，取出备用
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青椒切块，葱姜蒜切片切丝切末随意
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另起油锅，葱姜蒜末爆香，加入扇贝肉，翻炒一下，然后加入青椒块翻炒
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放入粉丝，不要翻炒，立刻倒半杯水进去，然后用筷子轻轻地把扇贝和粉丝混合均匀
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倒入适量酱油和盐，转小火收汁即可
小贴士
做海鲜一定要葱姜蒜齐全，因为海鲜性寒凉，需要大热的葱姜蒜来协助调理
