登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 牛轧糖

牛轧糖

1 人做过这道菜
收藏
梦昌海的厨房  梦昌海
过年做了不少牛轧糖 参考了不少的方子 为了做起来更顺手稍微改变了用量 只为记录一下 未免明年忘了……

用料  

棉花糖 360g
黄油 110-120g
奶粉 250g
花生碎/瓜子仁 150g
熟芝麻 30g

牛轧糖的做法  

  1. 把黄油切小块 放到不粘锅小火融化

  2. 把棉花糖放到锅里融化，要用刮刀上下翻拌防止底部糊掉，全部融化后关火，倒入称好的奶粉，搅拌均匀后倒入花生仁和熟芝麻，揉匀

  3. 揉匀后放入烤盘两面平整后等凉了就可以切啦

    牛轧糖的做法 步骤3

小贴士

可可味牛轧糖 奶粉量225g 可可粉25g 其他量不变，要把奶粉和可可粉先混合一下（抹茶味就把可可粉等量换成抹茶就好啦！）

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的牛轧糖

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-02-19 18:04:35
7 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者梦昌海的其他菜谱

果蔬汁实验室

果蔬汁实验室

梦昌海      59 做过
泡菜饼《尹食堂》

泡菜饼《尹食堂》

梦昌海      21 做过
牛轧糖（面包机版）

牛轧糖（面包机版）

梦昌海      4 做过
素馅包子

素馅包子

梦昌海      2 做过
油面筋塞肉

油面筋塞肉

梦昌海      2 做过
地瓜玉米糖水

地瓜玉米糖水

梦昌海      0 做过
红糖苹果果酱

红糖苹果果酱

梦昌海      0 做过
分蛋海绵蛋糕（3蛋）

分蛋海绵蛋糕（3蛋）

梦昌海      0 做过

牛轧糖的答疑

关于牛轧糖的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负