地中海式早餐(brunch)

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Hello~这里是May的小厨房

 这个是之前朋友来我家玩我做给她吃的 虽然我一直称呼它是早餐 哈哈 但是做这个其实有点耗时间 所以称为brunch更合适!
 这款brunch的材料比较多 但用量也比较少 材料的话大家不一定全按照我的方子 胡乱搭配摆盘就会很好看啊~

 值得一说的是由于当时家里的材料问题 我选择的是家里常见的碱面 其实如果家里有条件 你也有时间 我比较建议你使用意大利面 会更完美~

 还有一点 营养比较全面呀!

 之后会陆续给大家带来好的东西!加油~鞠躬~记得交上作业哦~

用料  

西红柿 三片
培根 两片
鸡蛋 半只
任意水果 100g
芝麻面包 200g
意大利面 50g
玉米片 适量
薄荷叶 三片(可无)
胡萝卜(短丝) 四五颗(可无)
白糖/盐 适量

地中海式早餐(brunch)的做法  

  1. 所有食材切好待用 然后水煮蛋 將鸡蛋用热水煮熟 取出后去壳待用

  2. 煮熟意大利面 没有的可以用碱面  將意大利酱一勺放置平碗底 用煮好的意大利面覆盖 加上胡萝卜丝和一片薄荷叶

  3. 小火熬制玉米粥 粘稠之后加入合适你口味的盐或白糖 搅拌均匀之后静置 放上两片薄荷叶

  4. 煎培根 摆盘 完美收官!

    地中海式早餐(brunch)的做法 步骤4

小贴士

One.水果
 这次没弄好 因为这次家里只有梨子 我选择了切丁 但我建议不要切丁 因为不好看!
一般情况下黄桃 红柚 草莓 蓝莓会更完美 更好吃
Two.关于摆盘
 关于摆盘我只想说,你随性啊!乱摆都好看!就那么任性!
 

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该菜谱发布于 2016-02-05 14:47:22
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