鼓浪屿馅饼
时隔一年再做厦门馅饼😀
2021-11-08
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鼓浪屿豆沙馅饼 2021/3/29 准备启程，回老家看爷爷奶奶……
2021-03-29
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鼓浪屿豆沙馅饼
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#晚餐•2020年12月31日# 鼓浪屿馅饼减半11个，皮不够光滑～
2020-12-31
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2020-11-08
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大型翻车现场，200度烤，10分钟的时候面上还是白的，想说翻一个试试，发现已经都焦了。。。而且酥油的量比水油皮整整少了50g。。可为什么大家都没问题？是我哪里操作出错了？
2020-08-15
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2020-07-03
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太好的方子了，感谢方主。一半的量做了11个。猪油做的皮就是香，酥！自己炒的绿豆饼，少油，偏干。重点是皮跟厦门老字号卖的一样一样的！墙裂推荐做起来！#早餐•2020年4月18日#
2020-04-18
2020-04-05
#午餐•2020年2月14日##下午茶# 【内馅】做了两种口味，绿豆沙和梅干菜猪肉；这次的肉馅太湿，不大好封口也容易烤焦，最好让馅干一些会比较好包 【酥皮】按照配方用量减半，正好做了11个.用的植物油，做干油酥那层要多加些粉要不然太稀
2020-02-14
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楼主的方子绝了，虽然我用的红豆馅，没包好后面也懒得包了。但是我妈在不知道我要做什么的前提下尝了一口，就说好像日光岩馅饼。满满的幸福感。
2020-02-12
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撒了芝麻不像馅饼了，中间放绿豆馅，甜度刚好
2019-09-02
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干油酥得150克，125克油酥和不起来，用的是玉米油，素馅饼做了两种馅：绿豆馅和花生黑芝麻馅，方子不错，分层很好👍👍👍谢谢厨友美食的分享哟🤗🤗🤗
2019-08-30
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#晚餐•2019年8月24日# 第一次做的 厦门馅饼
2019-08-24
2019-08-14
自己用脱壳绿豆做的馅儿，做了心心念念的纯正鼓浪屿馅饼。真是酥的入口即化啊……这配方跟蛋黄酥皮确实不一样。
2019-06-23
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第二次做，油皮做了两倍量，油酥1.7倍，感觉这次油酥量比较合适，不会太多油酥渣，吃起来口感很好。由于猪油就60克，所以剩下用油代替，这次倒还好，不会很稀，做的份量太多，简直累死了，一共成品45个，有紫薯馅和绿豆馅，紫薯馅放了麦芽糖 黄油 奶...
2019-04-30
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馅饼超级好吃，皮薄掉碴碴的
2019-04-27
FL-FL
百里香vs小兔99
喵牙妹
八豆妖
晨露的
金鱼超爱吃
_廿一一一
AngelaLinda
美乐美乐三美乐
清颜100
默默_7k4d
弋yi
echo洛
爱上西点_lxz4
布布下厨房
*深呼吸*_hcba
