牛奶小饼干(君之版)

7.1 综合评分
53 人做过这道菜
无需打发黄油,简单方便小零食~

用料  

低筋面粉 145g
奶粉 15g
鸡蛋 15g
牛奶 40g
黄油 35g
糖分 40g

牛奶小饼干(君之版)的做法  

  1. 全部黄油切成小块,隔水融化成液态

  2. 黄油里加入打散的鸡蛋液

  3. 加入牛奶,并搅拌均匀,成为混合液体

  4. 在混合液体中,加入糖分,奶粉,继续搅拌均匀

  5. 继续加入低粉,并用手揉成光滑的面团(此时可根据面团的干湿度,适当加减低粉)

  6. 面团擀成厚约0.3cm,再根据自己的喜好,切除合适的形状

  7. 最后送入预热好的180℃烤箱,上下火,中层,10-12分钟

参照这个菜谱,大家做出 60 作品

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该菜谱发布于 2016-01-30 15:01:03
3235 收藏


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牛奶小饼干(君之版)的答疑

  • 凉末果  2017-01-23  
    0
    可以不加奶粉吗
  • 凉末果  2017-01-23  
    0
    糖分是什么

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