登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 苦瓜烧排骨

苦瓜烧排骨

0 人做过这道菜
收藏
氯化娜的厨房  氯化娜
猪小排：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康；
苦瓜：明目、清热、消暑；
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表；

用料  

猪肋骨 500g
苦瓜 两根
姜 一块
冰糖 少许

苦瓜烧排骨的做法  

  1. 苦瓜洗净，去籽和瓤，切成小块。过油将苦瓜煸炒，盛出备用

    苦瓜烧排骨的做法 步骤1

  2. 猪肋骨切段，用淀粉，料酒，胡椒粉拌匀腌制20分钟。

    苦瓜烧排骨的做法 步骤2

  3. 锅内倒油烧至八成熟，将冰糖放入待其融化，变红色，把腌制好的排骨导入锅内翻炒

    苦瓜烧排骨的做法 步骤3

  4. 翻炒

    苦瓜烧排骨的做法 步骤4

  5. 待排骨变色，加入适量的水，加入姜丝，盖上锅盖焖20分钟，开锅盖收汁。最后将炒好的苦瓜倒入锅内继续翻炒出锅

    苦瓜烧排骨的做法 步骤5

小贴士

1.冰糖不要放太多，味道太甜。

上传你做的苦瓜烧排骨

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-01-29 17:21:55
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


苦瓜烧排骨的答疑

关于苦瓜烧排骨的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负