白菜豆腐扇贝汤

Name: 白菜豆腐扇贝汤
Ingredients: 一块豆腐; 白菜; 扇贝; 葱段; 姜片; 味极鲜酱油

8.1 综合评分

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黄黄美食123

大冬天的，吃点豆腐和白菜最为养生，再加上点海鲜，那滋味甭提多美味了！

用料

豆腐	一块
白菜
扇贝
葱段
姜片
味极鲜酱油

白菜豆腐扇贝汤的做法

将扇贝蒸熟，扇贝肉取出备用
豆腐切小块、白菜切片
用葱段、姜片爆香，加入白菜翻炒
加入扇贝丁和少许味极鲜酱油
加入高汤
汤开锅后，加入豆腐块，大火烧开后，再煮2分钟即可出锅

小贴士

老话儿说：千滚豆腐万滚鱼，这是不错的，做豆腐的时候多煮一会儿，一是去掉豆腥气，二是为了更好地入味。中国地大物博，菜的做法也是非常之多，但是只要你用心，找出诀窍，总会做出一道美味佳肴来的！

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该菜谱发布于 2011-11-26 13:43:45

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