材料准备 (牛奶是两盒250ml 1盒牛奶是250g啦~ 玉米淀粉和低筋面粉的用量是牛奶的六分之一)
牛奶 低筋面粉 玉米淀粉 奶粉 糖加入搅拌均匀 注意要无颗粒感(可过筛)
放入平底不粘锅,将牛奶混合物倒入(注意是小火),过程中要一直用饭勺搅拌,让牛奶受热均匀,大概3-5分钟。
可以开大中火3分钟,搅拌牛奶发现有成块状浓稠感立刻关火。然后利用余温把牛奶一直搅拌到无颗粒感(5分钟),顺滑浓稠。
在一个容器(藤藤用的饭盒)放上保鲜膜,倒入牛奶糊,抖一抖弄平,冷藏1-2个小时。
倒出切成条状。炸粉加入3-5勺水,搅拌成糊状(要浓稠,不可以流动的水状)。锅大火加油,牛奶粘了炸粉糊放下去炸
失败成品哈哈 就是炸粉糊太稀无法粘住导致的,一定要注意喔