甜虾藕夹

2 人做过这道菜
虾肉内馅、不用油炸的藕夹、早上吃肠胃都无负担~口感比猪肉的嫩滑、味道清甜不腻。做法其实太简单了、大家都会。

用料  

甜虾藕夹的做法  

  1. 藕去皮洗净切成薄厚均匀的片。

    甜虾藕夹的做法 步骤1
  2. 虾用料酒腌制一下去腥、随后沥干绞碎、加入少许盐和黑胡椒。

    甜虾藕夹的做法 步骤2
  3. 虾肉夹在藕片中间、

    甜虾藕夹的做法 步骤3
  4. 锅里倒少许植物油、把藕夹下到锅里,虾肉和藕片变色后翻面。煎的时候再撒少许盐和黑胡椒。

    甜虾藕夹的做法 步骤4

小贴士

藕片不要切过厚、那样不容易煎熟。喜欢藕的口感、无需焯水。
调味料只用盐和黑胡椒的话、味道很清甜。就是食物本身的味道、已然很好吃啦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-17 07:23:33
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甜虾藕夹的答疑

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