古法酿造黄酒
古早味,打新酒。 #晚餐•2016年1月15日#
2016-01-15
1279 142
去年11月酿,至今已超3个多月。今晚把酒抽出。 糙糯米2500克,红曲米310克,抽出黄酒2500克不到点。颜色偏红,不像市面上添加焦糖色后的颜色。 把剩下的酒糟又制作了酒糟鱼,封缸一个月后再见分晓。 晚上LG喝了一碗,说酒劲不大。刚刚我倒...
2017-03-14
181 35
自酿黄酒三年了,尝试了用副产品糟各种食物,这个是糟了一整年的鸭蛋,味道非常棒,美味无可描述! 感谢泳歌的方子! #早餐•2018年10月23日#
2018-10-23
81 13
好喝好喝!节日快乐! #晚餐•2016年3月8日#
2016-03-08
65 5
去年做的很成功,前几天又做了10斤米,8天后封缸了,最后那张是去年做的酒,一开瓶盖酒味醇厚香气扑鼻太棒了👏
2018-11-29
50 7
在北美大农村买不到红酒曲,用红麹米+上海酒药丸替代,等候30天,做出了醉人的客家娘酒。谢谢泳哥的好方🌹🌹 #晚餐•2018年7月24日#
2018-07-25
41 2
发酵四十天的黄酒
2019-01-18
33 14
第一次做酒一百斤 太猛了
2019-12-18
32 2
我也做了一缸,两个月前做的,正好过年喝
2016-01-29
32 5
因为第一次弄,没敢弄多就想试下,照着比例减了材料:糯米500克,红曲粉65克,凉白开750克。照着步骤弄的,图一是刚混合好的 ,图二水一会就干了。家里温度十几度,第二天还是一样,第三天也一样。之后我加了件我儿子有点薄绒的衣服包着,就发酵了,...
2020-04-20
31 3
湖北房县的黄酒曲,已经20天了,等30天开始过滤
2018-05-01
30 2
哥,我已经做上咯
2016-01-25
30 5
红曲酒
2020-01-06
25 2
⸔😭⸕好像怎么做都做不出古法的感觉⋯⋯最后就是酒酿水+草莓⋯⋯变成草莓酒了⋯⋯
2016-07-03
23 2
颜色好美、有点酒味、还有点酸味、美哒哒!
2016-06-16
20 1
好酸
2016-08-06
19 2
按方子三个月后抽酒的 闻着酒气挺大 喝起来有一点点微酸微苦是正常的吗 第一次做黄酒 也不知道黄酒喝起来口感怎么样的 知道的能告知一下吗 谢谢了!
2021-03-09
18 4
开坛了😁😁😁
2020-10-11
18 3