油豆腐烧肉

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用料  

油豆腐、五花肉、茴香
料酒、生抽、老抽、冰糖

油豆腐烧肉的做法  

  1. 五花肉切块,入锅加水;

    油豆腐烧肉的做法 步骤1
  2. 放入适量料酒,大火煮沸;

    油豆腐烧肉的做法 步骤2
  3. 大火煮沸,撇去血沫;

    油豆腐烧肉的做法 步骤3
  4. 加入适量老抽、生抽、茴香;

    油豆腐烧肉的做法 步骤4
  5. 再放入油豆腐,开大火煮;

    油豆腐烧肉的做法 步骤5
  6. 待油豆腐和肉煮得差不多,放入适量冰糖调味;

    油豆腐烧肉的做法 步骤6
  7. 大火收汁,即可出锅。

    油豆腐烧肉的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-01-12 05:52:41
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油豆腐烧肉的答疑

  • 一勺抹甜  2017-06-20  
    1
    可以不加茴香吗
    作者回复 2017-06-24  
    可以不放的,根据各人口味喜好。
  • 手机用户1690_ahcz  2019-03-04  
    0
    油豆腐跟肉一起煮?还是先把肉煮熟再放油豆腐煮?
    作者回复 2019-03-13  
    我是等肉撇去血沫后就放油豆腐了,煮的时间越久越入味。

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