在up主配方的基础上加了一个全蛋(土鸡蛋带壳约45g)和5g糖(可能我的盐偏咸),成团很好,表面另外刷了全蛋液,味道很好,需要放一两天回油令味道融合,我的饼干口感偏软不是脆酥类的。谢谢楼主分享~🌹🌹🌹
2023-09-22
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#午餐•2023年1月5日# 第二次烤,好看太多。 用包可颂黄油片的方法来整形,效果好太多了,把饼干团用烘培纸包起来,然后擀面杖擀平,然后披萨刀切面片,叉子压出饼干洞洞,上色均匀很多,时间和配方差不多。#饼干曲奇#
2023-01-06
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超级好吃!是很好的急救小零食! 本来想做芝士蛋糕,结果没有蛋,但是芝士已经给我挖出来了,所以只能做饼干,味道超级好吃。做过黄油饼干的小伙伴应该知道,打发黄油是重点,幸好我之前练习过曲奇,所以知道,干粉搅拌进去后太干是因为还没搅拌均匀,只需要...
2023-01-05
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