祝寿双层蛋糕

7.7 综合评分
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这款祝寿蛋糕是10寸+8寸的,有仙鹤、寿松、寿桃,还有寿星,很齐全。感觉边子窄了点,做成12+8寸的效果更好

用料  

戚风蛋糕10寸1个、8寸1个
淡奶油
白巧克力
翻糖膏
AC色素
装饰糖人

祝寿双层蛋糕的做法  

  1. 10寸戚风蛋糕分3片,中间夹水果

    祝寿双层蛋糕的做法 步骤1
  2. 8寸戚风蛋糕分3片,中间夹水果

    祝寿双层蛋糕的做法 步骤2
  3. 白巧克力融化,用立体模具做成寿桃,喷上粉色色粉,用翻糖膏加绿色色素做成寿桃的叶子

    祝寿双层蛋糕的做法 步骤3
  4. 用糯米纸转印完成鹤寿字,分别画出松树,挤上树叶、和小寿桃

    祝寿双层蛋糕的做法 步骤4
  5. 最后装饰

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该菜谱发布于 2016-01-04 15:42:38
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祝寿双层蛋糕的答疑

  • 私人定制_jkgt  2017-04-04  
    9
    亲,下面一层用戚风蛋糕坯不会压塌吧!?
    作者回复 2017-04-04  
    亲,这次我是没有用支撑,如果担心可以用支撑。生日蛋糕我基本都用戚风。
  • 简爱绿色烘焙  2017-03-16  
    4
    亲,上面的蛋糕是抹好移过去的还是直接下面三片上面三片放好水果再一起抹面的啊?怎么弄的?求教一下!周末想做个双层送朋友!谢谢!
    作者回复 2017-03-16  
    亲,不客气,是先抹好再放上去的
  • 手机用户6335_mrcb  2018-01-17  
    2
    支撑是什么意思啊亲
    作者回复 2018-01-17  
    亲,就是两层蛋糕中间加撑,使蛋糕承重力增强
  • 手机用户3725_evi4  2017-03-06  
    1
    寿桃上的红色是怎么做到的
    作者回复 2017-03-06  
    亲,用的色粉喷上去的
  • 小麦fs  2016-10-31  
    1
    寿字黑色部分怎么调?
    作者回复 2016-10-31  
    亲是打好的淡奶油加黑色素哈
  • 零贰坊  2019-05-21  
    0
    请问怎么运输不容易出问题呀
    作者回复 2019-06-04  
    冷藏足够的时间
  • _CoraLEE  2018-12-19  
    0
    如果是十寸的慕斯蛋糕上面放八寸慕斯蛋糕 会不会塌啊
    作者回复 2018-12-29  
    最好加撑
  • 姗姗132  2018-10-01  
    0
    请问双层怎么抹面?分开一个个,还是一起
    作者回复 2018-10-16  
    对的,分开抹。
  • 迷人的小辣椒  2018-06-09  
    0
    寿桃的颜色怎么涂上去
    作者回复 2018-06-10  
    亲,是把色粉筛上去的
  • 手机用户4707_v1ec  2018-04-22  
    0
    求助如何具体制作这款寿星蛋糕?
    作者回复 2018-04-22  
    亲,你是指蛋糕还是裱花?

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