可可味杯子蛋糕 其实我想做的红丝绒蛋糕😓 没有红丝绒酱，按红曲粉配方放了10g红曲粉，按食谱放了10g可可粉，但是出来完全看不出红色，呵呵呵…… 黄油也没有软化好才打，不知有没有影响口感，虽然最终吃的时候感觉也没有很差，但是不太松软 继续改...
2017-11-20
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这个奶油奶酪霜原料比例做出来的口感和我们这儿一家很好的蛋糕店味道几乎一致，非常喜欢。就是这个口感比较涩，她家没有涩的感觉，不知道是哪里的问题，是不是可能稍微降一点奶油奶酪的比例，我瞎猜的哈哈
2018-02-16
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没有加toping，可可粉多了，颜色不太对，没有减糖，不是特别甜，作为一个新新新手，做成这样还是很欣慰的！打发后的蛋加粉类时还是用搅拌机混匀比较好，因为快，消泡少。以前都是用刮刀，各种注意，结果特别慢，总是发不起来。
2016-02-09
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小丸子嫲嫲
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陽光光
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