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大虾冬阴功

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卖蛋卖桃的的厨房  卖蛋卖桃的
冬阴功酸辣开胃，DIY酸辣甜鲜自己随心。

用料  

大虾 500克
香茅 30克
黄柠檬 3片
青柠檬 2片
小青柠檬 3个
沙姜 5克
鲜椰子 一个
薄荷 40克
泰椒 3个
虾酱 30克
辣椒油 10克
扇贝 2个
白贝 200克

大虾冬阴功的做法  

  1. 椰子去外皮，榨汁

    大虾冬阴功的做法 步骤1

  2. 椰浆煮开

    大虾冬阴功的做法 步骤2

  3. 加入虾酱、辣椒油、沙姜慢煲，后加入香茅、泰椒、各种柠檬，大火煲滚。根据各自口味，以煲时的长短，调整汤的浓度。

    大虾冬阴功的做法 步骤3

  4. 虾剪去虾脚、虾须，白贝洗净，扇贝洗净

    大虾冬阴功的做法 步骤4

  5. 入锅次序分别为扇贝、虾，贝

    大虾冬阴功的做法 步骤5

  6. 加入薄荷叶，留一两片装盘

    大虾冬阴功的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-12-30 23:41:24
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