酸奶鸡蛋糕(宿舍党)(煮蛋器版)

6.8 综合评分
29 人做过这道菜
宿舍党快手早餐👻
宿舍除了电煮锅我又入了一个蒸蛋器哈哈哈,我的减脂餐全靠他们俩了😂必须藏好这些神器💅
菜谱来自微博@丑美人儿zara

用料  

鸡蛋 1只
酸奶 一杯
燕麦 一大匙

酸奶鸡蛋糕(宿舍党)(煮蛋器版)的做法  

  1. 打一个鸡蛋到碗里,打散

  2. 将酸奶倒入打散的鸡蛋里,搅拌均匀【这时混合液会变稠】

  3. 加入即食燕麦片【喜欢吃着口感强的可以多放一些燕麦片,生的燕麦熟的燕麦都可以,我用的是红拖拉机亚麻籽燕麦片,麦片比较小】

  4. 放入煮蛋器内,量杯放煮十分熟鸡蛋的水,蒸10分钟左右

  5. 看个人口感决定蒸的时间,我做的这个吃到中间的口感最喜欢!!好像焦糖布丁的感觉!!

小贴士

🍩不同品牌的酸奶和燕麦做出来的口感都不一样
🍩建议用质地稠一些的酸奶,比如安慕希之类的,我用的是长富125g的酸奶…不够稠,如果一个人吃买小杯的酸奶就可以了。
🍩燕麦片建议买那种燕麦是整个完整厚实的,吃起来口感会超级棒,更有饱腹感。
🍩如果用生燕麦要多蒸一会。
🍩因为在减肥,所以没有放蜂蜜。我的这个做出来有一点点的甜味。喜欢的可以放蜂蜜。

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

全部34个作品

 

酸奶鸡蛋糕(宿舍党)(煮蛋器版)相关分类

该菜谱发布于 2015-12-15 19:58:55
3874 收藏


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酸奶鸡蛋糕(宿舍党)(煮蛋器版)的答疑

  • 青沫枭_yozi  2017-07-30  
    2
    没有煮蛋器怎么办呢
    作者回复 2017-08-08  
    一切能蒸东西的都行
  • 1501_x9dv  2018-01-04  
    1
    鸡蛋需要打发吗
    作者回复 2018-01-12  
  • 菇娘想减肥  2017-06-04  
    1
    酸奶用哪种?
    安慕希一样的希腊酸奶还是像需要冷藏的酸奶
    作者回复 2017-06-17  
    需要冷藏的那种
  • 你今天吃了吗  2017-05-08  
    0
    用拿保鲜膜封上么?
    作者回复 2017-05-10  
    都可以,看个人喜好,因为有加燕麦所以口感上不会有太大差别
  • 爱上巧克力_seia  2017-04-22  
    0
    蒸的东西里不用加水吗?第一次做,期待
    作者回复 2017-04-27  
    如果太稠可以加一点水
  • 下厨房用户_wl9m  2017-03-17  
    0
    这个是直接把碗放在水上面蒸行不
    作者回复 2017-04-10  
    可以吧,别让水溢到碗里就行
  • WHY_46l1  2017-03-30  
    0
    不用加糖吗
    作者回复 2017-04-10  
    看个人喜好,喜欢甜的就加一些蜂蜜或者糖
  • 手机用户0633_x1tp  2017-03-29  
    0
    酸奶可以加热的?
    作者回复 2017-04-10  
    酸奶在制作的过程中本身就是温度高的,但是菜谱里的温度可能会过高导致菌类失去活性。

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