1、菜末倒入肉馅里，顺时针方向搅拌均匀； 2、平底锅抹油，倒入蛋液摊成蛋皮，基本一个鸡蛋摊一张蛋皮； 3、蛋皮修整成方形； 4、蛋皮煎面朝上，均匀抹上肉馅； 5、蛋皮从一端卷进到中间停止； 6、再从另一端对卷； 7、卷口朝下，入入盘中。放入蒸锅，大火开锅后15分钟关火，几分钟后再揭盖。
切成大约2厘米宽的小段，摆盘即可。
完成。
上传你做的黄金如意肉卷
南湘子aimy
