苏小希bubble
DIY柿饼
6.8
综合评分
12
人做过这道菜
这种柿饼是我从小吃到大的，因为家里有柿子树，每年柿子成熟的时候，妈妈总要做一些柿饼给我们吃，香香糯糯的，老少皆宜。今天自己也尝试着做一次，还不错，做法也简单易学
用料
DIY柿饼的做法
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取四五个软柿子，撕掉皮后放入盆里，轻轻搅碎了，会出很多水，看图
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然后慢慢加入面粉，一般的面粉就可以，我用的是中筋面粉，一次不要加太多！
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这是我加了四五次面粉后的样子，继续再加面粉， 要是想吃比较甜一点的，可以在适量加点白砂糖
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面粉加到这种状态就可以，面粉的加入量一定要把握好，太硬的话做出来的柿饼就太硬了，黏性不够
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接着就是煎柿饼了，用平底锅
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上图
