玛瑙蛋

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烹饪鸡蛋是吃货的基本技能,还停留在水煮蛋的水平么?改变一下方式,即可拥有玛瑙般美丽的鸡蛋。
面对如此美貌的玛瑙蛋,怎能淡定依旧,赶紧学习尝试一下吧~

用料  

鸡蛋 2只
皮蛋 1只

玛瑙蛋的做法  

  1. 皮蛋切成小丁。

    玛瑙蛋的做法 步骤1
  2. 在鸡蛋的大头敲一个洞。

    玛瑙蛋的做法 步骤2
  3. 倒出一部分鸡蛋清。

    玛瑙蛋的做法 步骤3
  4. 将皮蛋丁塞入洞内。

    玛瑙蛋的做法 步骤4
  5. 上锅蒸8分钟。

    玛瑙蛋的做法 步骤5
  6. 剥去蛋壳,切块即可。

    玛瑙蛋的做法 步骤6

小贴士

*倒出的蛋清和多余的皮蛋丁可以一同蒸熟。
*鸡蛋下面垫一个饮料瓶盖就可以很方便地立起来了。

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该菜谱发布于 2015-11-28 22:14:07
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玛瑙蛋的答疑

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