翻糖蛋糕坯子

0 人做过这道菜
书里的,记录一下

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 30克
可可粉 50克
白糖 100克
朗姆酒 10克
无盐黄油 200克
蛋糕粉 300克
干果 50克
白色起酥油 10克

翻糖蛋糕坯子的做法  

  1. 将蛋黄和黄油,起酥油一起打发。

    翻糖蛋糕坯子的做法 步骤1
  2. 鸡蛋清和白糖打发成乳白色蛋白霜

  3. 把过筛好的蛋糕粉可可粉加入步骤1、步骤2搅拌

    翻糖蛋糕坯子的做法 步骤3
  4. 放入干果牛奶,搅拌成糊状

    翻糖蛋糕坯子的做法 步骤4
  5. 放入8寸活底模,烘烤,温度未知

 

翻糖蛋糕坯子相关分类

该菜谱发布于 2015-11-28 21:12:25
257 收藏


翻糖蛋糕坯子的答疑

关于翻糖蛋糕坯子的做法还有疑问? 提一个问题