法式可颂/牛角包/羊角包做法
和作者方子类似,用的小高姐的,330克中筋粉,30克糖,4克盐,2克酵母,155克常温水,20克黄油冰箱发酵一夜。裹入黄油偷懒没称,估计放多了,下次得减点。结果前面开酥都还好,烤箱发酵时放成开水了,结果黄油都被热化了!烤完上半层还不错,下半...
2020-04-04
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超好的方子
2020-03-26
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第一次做颜值不太高,配方上:黄油减半感觉刚好,甜味基本吃不出来,糖要加量。
2020-02-23
下回试试楼主的方子
2020-02-13
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第一次尝试 除了个头有点大 刷蛋液的同时再刷一层蜂蜜 味道赞极了
2019-11-16
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2019-09-27
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用高筋面粉做的 感觉时间没不够 擀皮的时候不整齐 擀不动 手疼
2019-08-20
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擀皮的时候完全是乱来 黄油化了 导致面团糊糟糟的 还好 烤出来还是那么回事
2019-08-17
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2019-07-08
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2019-06-16
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#虾仁炒杏鲍菇#
2019-06-09
第一次做 很成功哦
2019-05-22
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外面好了,里面没熟……还是面(。 ́︿ ̀。)怎么回事啊
2019-05-04
中筋面粉的味道好奇怪
2019-03-25
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早饭... 酥皮是买的,参考了包法。两张皮,最后一两个 才包的像样点... 居然花了2个小时,老公饿生气了……
2019-03-24
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#晚餐•2019年3月17日#牛角包🥐
2019-03-17
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非常成功
2019-02-22
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2019-02-08
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