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香菇红烧排骨

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渺渺夏天的厨房  渺渺夏天
香菇配排骨，香味更浓

用料  

排骨 2斤
姜 一个
大蒜 半个
老抽
料酒
八角 3个
茴香 2个
香果 2个
香菇干 6个

香菇红烧排骨的做法  

  1. 排骨过水焯去血水，沥起冷水冲一遍

  2. 热锅冷油，白糖一勺炒化，入排骨，翻炒上色，加八角，茴香，香果，姜片，蒜粒，热水泡开的香菇干，老抽，最后放料酒。炒三到四分钟。

  3. 加开水，煮一个小时，收汁前加味极鲜，鸡精。

    香菇红烧排骨的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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香菇红烧排骨相关分类

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该菜谱发布于 2015-11-22 14:10:20
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