燕麦的生活日记
盐水牛肉
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人做过这道菜
卤味并不是一定要红红的，也可以是白白的，比如说盐水牛肉
写的比较简略，如果不明白，详细的说明请戳下面：
我的新浪微博：燕飞制造
我的新浪博客：http://blog.sina.com.cn/yanfeizhizao1982
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用料
盐水牛肉的做法
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备料
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牛腱子上面用筷子扎些孔
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高压锅里面放盐，开火炒到颜色稍微变色，然后关火，放入八角，丁香烫炒出香味
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加入热水和其他的所有香料，开火煮到水沸腾，然后再放入新鲜的牛健
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高压锅上气之后再煮三十分钟关火，在锅里焖一个晚上
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连同汁水一起放入保鲜盒，冰箱冷藏。吃的时候再切片，淋上一勺卤汁。
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也可以用盐水牛肉煮快手的萝卜汤，做法就是：锅里放些萝卜片，牛肉片，几勺卤汁，几杯水，煮至萝卜熟就可以了。
