私房板栗烧鸡

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带宝宝去赶早集,突然看到有新鲜板栗卖,实属难得,买了一磅,老板人很好居然有给我多抓一把在里面,回家后赶紧上网查阅板栗剥皮的方法,试了一下用盐水煮开的方子,还行,但是就算这样两个手指也生痛生痛的,忙活大半小时,终于搞定

用料  

新鲜板栗 一磅
农场鸡 半只
酱油
蚝油
花椒辣椒

私房板栗烧鸡的做法  

  1. 锅中下油,板栗放入翻炒两分钟盛出

    私房板栗烧鸡的做法 步骤1
  2. 板栗去皮沥干水备用

    私房板栗烧鸡的做法 步骤2
  3. 生鸡块下油锅和姜葱干红辣椒一起爆炒直到水汽都挥发

    私房板栗烧鸡的做法 步骤3
  4. 放入料酒,蚝油,酱油,糖,八角,香叶翻炒,然后下板栗,加水烧开,小火慢炖半小时

    私房板栗烧鸡的做法 步骤4
  5. 大火收汁

    私房板栗烧鸡的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2015-11-08 05:26:23
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