老济南甜沫
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人做过这道菜
芒果忙中
所有料的量都是适量，因为个人口味。花生米煮时间长口感就面，时间短口感就脆。小米面放多，甜沫就稠，反之就稀。花生也可以用发好的黄豆代替。
用料
老济南甜沫的做法
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花生米洗干净，加水烧开改小火想吃花生面的多煮一会。
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粉条用水泡软，备用。
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菠菜切段，备用。
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小米面用水调成糊，备用。
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豆腐皮切丝，姜切末，锅内放适量油姜末煸锅放入豆腐皮丝炒成金黄色，备用。
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煮花生米的锅改大伙烧沸，下粉条和炒好的豆皮，稍煮一会，下小米糊（边搅边下避免米糊结块）。
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加适量盐，下菠菜搅匀加适量胡椒粉搅匀稍煮。完成。
小贴士
晚秋寒冬，喝一碗放了大大的胡椒粉的甜沫，顿觉通身暖融融的。济南一怪（甜沫不甜）
