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辣炒蛤蜊
辣炒蛤蜊
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桥-君
蛤蜊很好调味,价格也十分便宜,做起来也很简单,所以我很爱这道菜,吃过各个地方不同版本的辣炒蛤蜊,却唯独最爱我老姨的版本,所以默默的学了这道菜。
用料
干辣椒
根据个人吃辣程度
葱丝
大量
姜丝
大量
酱油(生抽也可)
根据个人
辣椒酱(韩国随变哪种)
半勺
香菜
五根左右
辣炒蛤蜊的做法
先把蛤蜊用热水煮一下,去沫子(不要煮太久,不然蛤蜊肉会变得很柴)
先热锅,油烧到五成熟可加酱油,之后迅速放入葱姜和辣椒酱最后放干辣椒
加入抄好的蛤蜊,一分钟后加入香菜再炒两分钟即可
上传你做的辣炒蛤蜊
随便看看
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火腩
凉调金针菇
玉米发糕
白灼墨鱼
自制葡萄酒
鲅鱼罐头
酸辣海带丝
八珍素饺
豆渣糕
该菜谱发布于 2015-11-03 18:10:41
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辣炒蛤蜊的答疑
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