肠仔包---QQ软软的早餐包
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昨天 22:49
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高比克5A,170度,15分钟平炉模式
昨天 19:54
香肠小,所以面团就30克一个
昨天 16:27
老师配方非常好
2天前
肠仔包 #午餐•2024年4月26日#
😋 多加了芝士碎 芝士粉
第二次尝试,温度177,18分钟,感觉比上次松软
5天前
时隔三年多又做了一次,手生了
7天前
很好的方子,一次成功
这次做的很满意!卖相和味道都不错 完全按照配方水量来 稍微有点粘手 多洒粉还是没问题 就是还是没有掌握厨师机打面的状态 加了小的脆皮肠 玉米粒 马苏里拉芝士 一个面团57g左右 四层烤箱第二层 扭到200度烤了16多分钟 主要看上色好了就好...
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第一次尝试,时间没把控好
交作业
8天前
凯度F7出膜真快呀,爽歪歪了啊!😊
10天前
直接法更方便一些,之前做了烫种,还是烫种口感更好。
11天前
12天前
秋游点心
越做越上手了#早餐•2024年4月15日#
13天前
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