香酥炸虾(超简单)

7.0 综合评分
21 人做过这道菜
零厨艺的都能学会,比如本人

用料  

小虾 500克
适量
适量
白胡椒粉 适量
白糖 适量
姜片 适量
面粉 适量

香酥炸虾(超简单)的做法  

  1. 小虾洗干净,把须子和尖的部位都剪掉

  2. 放3勺盐,2勺糖,1勺白胡椒粉,几片姜用手拌匀,(根据个人口味调整)腌至少半个小时

  3. 锅里放油,多一点,同时调面糊

  4. 半小碗面,加水拌匀,用筷子挑起是一条线就可以了,也可再稀点,如果口味重的也可再放些盐

  5. 把虾放面糊里裹匀,等油热后,一只一只的放锅里炸,中间要把火调小,以免糊了

  6. 炸完一遍,再复炸一遍,这时可以全部放锅里一起炸

小贴士

由于没人给照相,只有文字,以后再加上吧

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该菜谱发布于 2015-11-02 16:14:14
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香酥炸虾(超简单)的答疑

  • 五蕴皆空-3  2018-07-19  
    0
    为啥你用的是面粉,玉米淀粉行不行
    作者回复 2018-07-19  
    应该也可以吧,没试过,就是为了挂层糊

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