海盐咖啡

7.4 综合评分
130 人做过这道菜
第一次是在85度c里喝到过,后来一直很喜欢,当冰凉的咸咸的奶油盖过热情似火的苦甜咖啡,那多重的美妙滋味一直久久停留在舌尖,挥之不去。

用料  

热咖啡 1杯
咖啡砂糖 1小袋
热牛奶 50ml
淡奶油 50ml
海盐 1克
可可粉(表面装饰) 少许

海盐咖啡的做法  

  1. 准备好所有材料,咖啡最好是现磨现冲的苦咖啡,千万不能用市售的那种三合一速溶咖啡。

    海盐咖啡的做法 步骤1
  2. 现冲一杯150ml热咖啡

    海盐咖啡的做法 步骤2
  3. 加入咖啡糖搅匀

    海盐咖啡的做法 步骤3
  4. 加入热牛奶

    海盐咖啡的做法 步骤4
  5. 100ml淡奶油加入1克海盐,

    海盐咖啡的做法 步骤5
  6. 用打蛋器低速打发

    海盐咖啡的做法 步骤6
  7. 打到5分程度,也就是淡奶油呈可以缓缓流动的细腻绵密状态

    海盐咖啡的做法 步骤7
  8. 将打发好的淡奶油倒入调好的咖啡里,不用搅拌,

    海盐咖啡的做法 步骤8
  9. 将打发好的淡奶油倒入调好的咖啡里,不用搅拌,

    海盐咖啡的做法 步骤9
  10. 表面用面粉筛筛上一点点可可粉作为装饰

    海盐咖啡的做法 步骤10
  11. 插上吸管尽情享受吧!喝的时候搅一搅,或者不用吸管就这么更加好喝哦。

    海盐咖啡的做法 步骤11

小贴士

写得很详细几乎没有什么小贴士了。就酱。
(修改了一下淡奶油的量,由原来的100ml减到50ml。)

参照这个菜谱,大家做出 148 作品

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海盐咖啡相关分类

该菜谱发布于 2015-10-29 16:10:11
10882 收藏


海盐咖啡的答疑

  • MIssMInt  2016-11-20  
    4
    请问海盐哪里买
    作者回复 2016-11-22  
    淘宝、下厨房都有卖。
  • 我家有个哲胖子  2017-09-19  
    1
    用喜马拉雅玫瑰盐可以嘛
    作者回复 2019-03-31  
    可以呀
  • 请左转右转  2017-12-17  
    1
    牛奶多少呢
    作者回复 2019-03-31  
    方子里写了量的吧?
  • 幸福小羽  2018-06-13  
    1
    底下可以直接用手冲黑咖啡吗?不加牛奶
    作者回复 2018-06-15  
    个人喜好吧,最好是浓缩
  • 烘焙征途  2017-07-30  
    1
    做奶盖必须用海盐吗?如果用普通盐可以吗,味道上有何不同吗?谢谢
    作者回复 2017-07-30  
    海盐味道更好
  • LilyQll  2017-07-20  
    1
    楼主 黄色的打发奶油的是什么杯子?哪里买的?谢谢!
    作者回复 2017-07-21  
    好像是展艺的
  • 云归西处  2020-11-21  
    0
    海盐就是普通的食盐。包装上写着海盐的就可以
  • 必须中文名  2020-05-01  
    0
    哇!原来还有专门卖这种海盐的啊!有链接吗?
    作者回复 2020-05-01  
    没有链接😂
  • 狼小薇�  2020-04-04  
    0
    海盐就是商品名就叫海盐吗
    作者回复 2020-04-05  
    盐的品种
  • gld_x84t  2017-05-16  
    0
    普通盐可以吗?
    作者回复 2019-03-31  
    试试

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