摩天轮 有童鞋想知道饼干咋做，因为没准备写菜单所以就几张图简单说明下了

饼干底配方来于此处，有兴趣的童鞋自行查找，糖霜方子也同样是

取大中小圆形印出摩天轮上部分，下面架子支撑部分用牙签打线然后利用工具切割

线框打好后，需要抠出的部分我用美工刀比较方便。如饼干体太软可以冷冻会再操作。操作完后如太软同样冷冻定型下，利于取出

切割出其他需要的部分，取垫板把饼干挪位进冰箱冷冻定型。

冷冻定型后就容易反面，摁压出小洞眼后面转移到蛋糕上要用吸管顶住做着力点支撑。（冻太硬摁不动就用刀扣吧）

需要注意的是烤饼干时可在背后中间摁个小洞。组装时就可以吸管类顶着饼干形成支柱不容易倒了。（记得吸管接触那头用巧克力和饼干粘一块更稳固哦）需要说明的是，饼干会吸水，如果短时间就食用无所谓之间放进蛋糕。时间久的话可考虑饼干上层巧克力隔水或者包保鲜膜。饼干插进蛋糕里时预防用力过猛饼干断裂，建议用抹刀先在放置地方切个等宽口子，顺着细缝插进饼干就很轻松了