超级无敌美味凉面

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美味势不可挡,吃了一碗还想再来一碗,哈哈,适合家庭早餐和一个人的懒人餐。

用料  

凉开水 一盆
碱水细面 按照用餐人数,我是两人餐
姜,蒜,葱 适量
白糖 一勺
生抽 适量
适量
胡椒粉 适量,根据个人喜好
熟花生碎 一小把
老干妈油辣椒 适量
香油 适量

超级无敌美味凉面的做法  

  1. 提前备好
    1、一盆凉开水放冰箱冷冻备用
    2、碱水细面(我用的干面条
    3、葱姜蒜末
    4、碗中加一勺白糖,生抽,醋,胡椒粉,一大勺芝麻酱拌匀,加入切好的姜蒜末,加入油辣椒
    5、熟花生压成末(我是炒好花生去皮放到保鲜袋用擀面杖压碎)
    开始煮面拌面
    1、面煮八成熟,捞出放冷水,冷冻的水可以分几次用,这样面会凉一些。
    2、将面加入可以方便搅拌的大碗中,加入适量香油拌匀。
    3、将调好的酱汁浇入拌好的面中,撒上花生碎,撒上葱花。

    超级无敌美味凉面的做法 步骤1
  2. 超级无敌美味的凉面诞生啦,美美的来上一大碗。大家试试吧,你不会失望的。

    超级无敌美味凉面的做法 步骤2

小贴士

1、如果有卤好的牛肉就切点牛肉碎放到面中也会很好吃。
2、我加了焯过水的秋葵,如果不喜欢滑滑的口感可以不加。
 

超级无敌美味凉面相关分类

该菜谱发布于 2015-10-17 14:51:53
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超级无敌美味凉面的答疑

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